“Monsili” Piemonte Barbera DOC 2024

UVE: 100% Barbera
VENDEMMIA: Fine Settembre con raccolta manuale
VINIFICAZIONE: Ad acino intero con temperatura controllata a 21 gradi e 7 giorni di macerazione
INVECCHIAMENTO: 6 mesi in acciaio
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 3 anni
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 1997
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee
PROFUMO: Forti sentori di frutti rossi come fragola e amarena
GUSTO: Fresco, leggero, fruttato con buona acidità
ABBINAMENTO: Una merenda a base di pane e salame
QUANDO DEGUSTARE: Per rallegrare una classica merenda sinoira Piemontese
FORMATI: 0.75 L