[ppb_text_image size=”one” title=”Listino Vini” slug=”” background=”https://www.casansebastiano.it/wp-content/uploads/2023/03/ca_san_sebastiano_bg4_menu_ristorante.jpg” background_position=”top” padding=”30″ fontcolor=”” custom_css=”” ]

I nostri vini rossi

Grignolino del Monferrato Casalese DOC ‘ViaOmbra’
Ricavato da uve 100% Grignolino. Colore rosso rubino scarico, sentori di spezie
dolci, una buona tannicità classica di questa varietà.

Monferrato Rosso DOC ‘Carobi’
Ricavato da blend di uve Nebbiolo e Barbera. Invecchiamento in tonneau e barrique con assemblaggio in seguito. Colore rosso rubino, buona acidità e tannino che porta ad un finale persistente ed armonioso

Barbera del Monferrato DOC ‘Monsili’
Ricavato da uve 100% Barbera. Colore rosso porpora, con una buona acidità e sentori di frutti rossi freschi.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG ‘Lotu’
Ricavato da uve 100% Barbera. Invecchiamento in Barrique di Rovere nuove.
Colore rosso rubino intenso e sentori fruttati di piccoli frutti rossi, accompagnati da note speziate del legno tostato

Barbera del Monferrato Superiore DOCG ‘Gioanot’
Ricavato da uve 100% Barbera. Invecchiamento in Barrique di Rovere nuove. Colore rosso rubino intenso e sentori fruttati di piccoli frutti rossi, accompagnati da note speziate del legno tostato

Grignolino del Monferrato Casalese DOC ‘Osiri’
(+ €10)
Ricavato da uve 100% Grignolino. Invecchiamento in Tonneau. Colore rosso granata intenso con sfumature aranciate e sentori spezie dolci e mandorla con un’eco di amaretto.

I nostri vini bianchi

Vino Bianco Frizzante ‘Roncheisa’
Ricavato da uve 100% Cortese. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline e sentori minerali e lievemente effervescente minerali

Piemonte Chardonnay ‘Casté’
Ricavato da uve 100% Chardonnay. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline, e sentori di fiori di campo, frutti a polpa gialla

Vino Bianco ‘Armugnac’
(+ €10)
Ricavato da uve 100% Timorasso. Macerazione delle bucce per circa 20 giorni e invecchiamento in Tonneau. Colore ambrato con sfumature aranciate, secco dal sensore fruttato e avvolgente.

I nostri vini spumanti e frizzanti

Spumante Brut Metodo Martinotti ‘Tirisin’
Ricavato da uve 50% Pinot Nero & 50% Chardonnay. Colore Giallo paglierino brillante, perlage vivace e persistente e profumo fruttato con sentori di frutta bianca.

Spumante Brut Metodo Classico ‘Gio’
(+ €10)
Ricavato da uve 50% Pinot Noir & 50% Chardonnay. Colore giallo paglierino con sfumature dorate perlage fine e persistente e sentori fruttati, fragranti di frutta secca e crosta di pane.

Moscato D’Asti DOCG ‘Le Fate’
Ricavato da uve 100% Moscato. Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e sentori di frutta a pasta gialla Fine effervescenza con gusto dolce e avvolgente.

Altri vini del Piemonte

Baratuciat, vino bianco secco – 19€
Azienda Agricola Dellavalle

Dolcetto D’Alba DOCG – 15€
Azienda Agricola Cascina Pugnane S.S. dei F.lli Ghisolfi

Barolo Bussia DOCG – 42€
Azienda Agricola Cascina Pugnane S.S. dei F.lli Ghisolfi

Ruchè DOCG – 21€
Azienda Agricola Crivelli

Rubino di Cantavenna DOC – 19€
Azienda Vitivinicola Sbarato

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